普洱茶是以发酵制作工艺来区分熟茶和生茶两大类型，晒青毛茶经过人工加湿渥堆发酵、快速熟化方式的成品，就是熟普洱茶，反之，晒青毛茶及其紧压制成的成品就是普洱生茶。
普洱熟茶是在20世纪50-70年代初期研发出洒水渥堆发酵熟茶的工艺， 在那之前是没有熟茶的。
V93是大益熟普经典沱茶93年配方。
产品名称：V93（大益）
产品形制：沱形
生产厂方：勐海茶厂
茶类：普洱茶（熟茶）
年份：2014年
投茶量：5克
冲泡水温：100℃
冲泡器具：盖碗（150毫升）
干茶：沱型呈碗臼状，沱身周正较松，色泽黑褐尚亮显金毫。干嗅略微陈味混合轻微渥堆味。
洗茶5″出汤
第一泡7″汤色呈红尚浓尚透亮。汤感厚度一般较纯和，挂杯与茶汤略微陈味带有轻微渥堆味。
第二泡7″汤色略微加深，略深红尚油亮，汤感厚度略微上升，较醇和。甜度不显，几乎不苦不涩。
第三泡7″汤色较平稳，汤感厚度保持平稳，滑润感较一般。
第四泡10″汤色略有所下降，汤感略有所下降较不显，无明显香气，甜感尚欠。
第五泡20″汤感较上一泡略平稳，汤感较醇和未出现苦涩感，。
第九泡180″见水
叶底：色泽褐红明亮尚匀。
总结：这款2014年大益熟普沱茶，茶汤比较醇和，几乎不苦不涩，渥堆味不重，略微带点陈味，耐泡度也不错，但是甜度较不显，汤感较不滑润。以这价位而言，可以作为日常口粮茶选择之一。
综合评分：6.0
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