来源：咸宁日报
全媒体记者 黄柱 特约记者 童金健 通讯员 但唐静
掌上咸宁报道
18日，在赤壁市召开的“2021赤壁青砖茶高峰论坛?赤壁青砖茶文化研讨会”上，来自全国各地的权威专家学者、文化名人和业界大咖们齐聚赤壁，共同研究，正式确定赤壁青砖茶最晚起源于宋景德年间的公元1006年，距今1015年。
武汉大学历史学院党委书记、长江文明考古研究院院长、茶文化研究中心主任刘礼堂，湖北省非物质文化遗产研究中心主任、武汉商学院教授周圣弘，武汉大学茶文化研究中心副主任、文学博士宋时磊，湖北大学兼职硕导、方志专家王汗吾，湖北省社科院楚文化所副所长、副研究员贾海燕，武汉大学经济与管理学院副教授刁莉，武汉大学茶文化研究中心助理研究员陈韬，中国商业史学会万里茶道专业委员会副主任、赤壁青砖茶研究院执行院长冯晓光，湖北广播电视台《一杯茶的时光》主编林木参加了本次研讨会。9位文化学者分别就青砖茶的文化变迁、进化演变、品牌地位等方面进行了探讨。
赤壁在挖掘茶文化上花费了很大精力。2006年开始茶文化挖掘和研究工作，2013年，由赤壁市委宣传部牵头，组成一个茶文化研究三人专班。到北京、武汉、太原、南京等地图书馆、档案馆寻访文史资料。10多年来，赤壁茶文化研究团队、靠着一种乡土情怀，做了大量工作，取得了一定的成果。
从2007年起，先后编辑出版《赤壁茶与茶马古道》、《茶马古道源羊楼洞》、《欧亚万里茶路寻源——羊楼洞》等，2020年拍摄大型文化宣传视频《赤壁茶人话青砖》40集，网络传播点击1亿多人次。
过去，对于赤壁青砖茶的起源时间一直是“唐宋”这样相对模糊的时间，本次研讨会上赤壁青砖茶研究院执行院长、中国商业史学会万里茶道专业委员会副主任、赤壁青砖茶文化名家冯晓光工作室领衔人冯晓光与省内外专家共同对青砖茶的起始时间进行深入研究，做出明确地认定：宋景德年间的1006年。
冯晓光说，景德元年（1004）年，北宋和辽朝在经过25年的战争后，在1005年1月缔结了澶渊之盟。两国结盟后，就要进行双边贸易，这就让赤壁茶走进边疆，走进“茶马互市”，宋景德年间也是赤壁茶成为“边销茶”有确切记载的开始。
冯晓光说，一块青砖茶，它已不是一种纯粹的茶叶，而是通过历史的沉淀，赋予了它深厚的文化内涵。砖茶的产生，正是古人为了茶叶长途运输的需要，而制造的一种紧压茶。
据1939年《茶讯》第3期《砖茶贸易今昔谈》写道：宋时的茶马政策，就是以中土的茶，换塞外的马，当时所称的茶，便是砖茶，其产地多在长江流域。近代的青砖茶以鄂南崇阳、通山、蒲圻及湘北的临湘等县之老青茶为原料，多集中在羊楼洞制造。
冯晓光说，赤壁青砖茶有文字记载的最早在宋代景德年间，具体就是宋景德年中叶——1006年。
冯晓光的发言得到与会专家的认可，武汉大学茶文化研究中心主任刘礼堂教授在讲话中说，赤壁青砖茶最晚诞生于宋景德年间中叶的1006年，其文史资料详实，论据充分，赤壁市应该大力推广“赤壁青砖茶1006”这一新的文化品牌，突出赤壁青砖茶的深厚底蕴和历史地位。
千年的赤壁青砖茶带着历史的沉香走进现代生活，继承和发扬赤壁青砖茶的辉煌是这一代赤壁人的历史使命。如何让赤壁青砖茶走进内地人，特别是年轻人的世界，这决定着赤壁青砖茶的命运。
为此，赤壁市的茶业公司的技术人员也进行了大量的创新。比如针对青砖茶大而硬不方便使用，他们生产了“轻砖茶”，就是将青砖茶做成一小块一小块的包装，打开包装泡水就能喝。还生产了易拉罐赤壁青砖凉茶，拉开就能喝。
当日研讨会上，90后的武汉大学茶文化研究中心助理研究员陈韬发表了自己独到的见解。
陈韬说，对于赤壁青砖茶应该采取走出去引进来的方法进行推广，赤壁青砖茶作为边销产品在蒙古、俄罗斯等国销量巨大，只是如今他们对青砖茶不仅仅是当作一种饮品，还是餐饮的烹制手段，他们做成奶茶，青砖茶烧牛肉等等，这些方式可以引进到国内。
“这也是一种异域风情文化。”陈韬说，赤壁市可以和武汉等地的俄罗斯餐厅合作，让他们在国内推出青砖茶菜系，这样必将扩大青砖茶的使用范围，吸引国内人员进一步了解和接受青砖茶。
陈韬说，建立开放式的茶店，就是将茶砖的制作、砖茶的泡制工艺搬到茶叶店里，在武汉这样的大城市开设这样的茶叶店，让顾客亲眼所见，用一套娴熟而神秘的技艺展示在世人面前，这样能吸引更多的年轻人感受青砖茶的魅力。
当日，专家学者、文化名人和业界大咖们就赤壁青砖茶的起源、文化挖掘、新时代青砖茶的推广以及青砖茶的高质量发展等问题进行了全方位探讨。
目前，赤壁全市茶园总面积16.2万亩，茶叶总产量4.2万吨，茶叶生产产值13亿元，全产业链产值47亿元，带动从业人员3.5万人和5000多户茶农增收脱贫。
责编：张敏
编审：向东宁
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