茶热起来，人慢慢“淡”下来-币小子

中国人早已把茶融入生活中，古有陆羽作《茶经》，被誉为世界上最著名的与茶有关的百科全书;有诗人卢仝作《七碗茶》写道一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠……分到区域来讨论，每个地区的人的饮茶习惯亦不同，粤府的“一盅两件”，潮汕的功夫茶，北方的盖碗茶，蒙古的马奶茶……可以说，从古至今，茶对于国人来说已远远超越一种解渴饮品，它更是一种文化乃至一种修心的法门，名曰“茶道”。

茶道，道什么，中国茶道流派中，贵族茶道注重“茶之品”，雅士茶道注重“茶之韵”，而市面上说得较多的便是禅宗茶道，注重“茶之德”，修什么?所谓“禅茶一味”，意味心与茶的相通，在行茶过程中修炼“正、清、和、雅”的心境，类似于坐禅带来的体验，并在其中去除杂念，获得内心的自在与平静，悟出人生之道，增进修养，以茶行道，以茶雅志，达止情绪，修身性的目的。

泡茶本是一件简单之事，但若讲究起来，从礼仪到用物，各个细节均不可怠慢，什么季节使用什么茶叶，茶具的材质，水温的控制，汤色、气味如何，饮茶者的举止修养，泡茶的技术，这些都要一一考究，茶的美学文化，可谓博大精深。

淡泊明志，宁静致远。茶热起来，人慢慢“淡”下来。以下是一份简化版本的泡茶工序，脱离忙碌的生活，现代人，其实也可以在家好好行一次茶。

置、取、洗

品鉴茶的美感之道，可从置、取、洗开始，由茶罐中取茶，观茶之形，闻茶之味，用沸水冲淋茶具达温杯效果，把物品准备就绪，心也静了。

准备：置茶器皿繁多，陶瓷、玻璃……平日不用放于家中亦是赏心悦目，取茶可用茶则，茶匙等，还可使用茶荷，观茶闻香，可一件件搭配购置，若想偷个小懒，一份茶道“六君子”，便可满足日常需求，六君子中其余的品类也会在后续工序中用到。