我国的茶文化源远流长，最早可追溯到神农尝百草，饮茶已经是刻在国人骨子里的传统了，并且随着茶文化的不断推广，越来越多的外国人士也开始饮茶，享受饮茶的过程。
此外，我国茶的种类繁多，要说哪种茶最好，还真的选不出来，但是如果前面加上一个条件的话，就更容易讲清楚了，比如经常会有人问“明前茶”和“明后茶”有什么区别？下面就给大家解释清楚，不懂的人不妨了解一下吧。
1.采摘时间不同
按字面意思就可以看出来，这两种茶主要是在清明节前后两个时间段采摘的，因此，每年公历4月4日前采摘的茶称为“明前茶”，之后采摘的则为“明后茶”。
虽然两种茶的采摘时间没差多少，但是它们却能够在品质上存在很大的差别，外观也会因此不同，明前茶芽头紧实而鲜嫩，像含苞待放的花朵一般，颜色多为翠绿、嫩绿色，而明后茶芽头包裹紧实，颜色为深绿，基本上一芽一叶，这也多与降水、温度等自然条件息息相关。
2.口感不同
明前茶主要是在初春季节采摘的，温度较低，茶叶的生长速度较慢，所以茶叶非常鲜嫩，颜色也是翠绿翠绿的，并且，经过一个寒冷的冬季之后，茶叶中所含的营养成分也累积了起来，因此造就了明前茶口感清新淡雅的特点。
与此相比，明后茶的口感则会更加微苦，这主要是由于，清明节之后气温开始回升，茶叶生长速度明显加快，在茶叶成熟的过程中，所含的茶多酚、咖啡碱等物质也会不断增加，若有降水、虫害等，通过自然喷洒农药之后，口感会变得更加醇厚。
3.价格、产量不同
我们都知道“物以稀为贵”，明前茶的品质较好，但是产量较少，所以明前茶的价格要明显高于明后茶，并且由于市面上对于明前茶的需求较高，以至于会有供不应求的现象，这也是明前茶价格普遍较高的一个重要原因。
相反，明后茶的产量较大，而品质又略低于明后茶，因此导致了明后茶的价格较低的现象。
以上就是明前茶和明后茶的3点主要区别，到底该选择哪种，主要还是看自己的选择，大家可以根据自己的需求选择适合自己的茶叶。
3款适合清明前后饮用的茶，你喝过几种？
1.桂圆红枣茶
桂圆10g，红枣10颗，少量红糖和蜂蜜，将红枣和桂圆去核、剪碎、小火焖煮，之后加入红糖，晾至温热之后，根据自己的口味加入少量的蜂蜜。
桂圆红枣茶中含有较多的维生素、蛋白质等物质，非常适合春季温度忽高忽低时饮用。
2.枸杞菊花茶
菊花茶是生活中常见的一种花茶，但是现如今品质优异的菊花茶已经很少见了，而产自开封的青驰菊，得益于丰厚的自然条件和成熟的栽培技术，造就了它花朵硕大、颜色饱满、花瓣根根分明的特点，早在北宋时期就已经作为贡品，深受饮茶人士的喜爱。
并且青驰菊中含有较多的氨基酸、维生素、菊甙、胆碱等物质，在闷泡的时候会完全融入在茶汤中，茶汤会慢慢变成清澈而又明亮的淡黄色，小口饮用，有淡淡的菊花清香，入口十分爽滑，回味悠长，适合大多数人的口味。
加入一些枸杞一起冲泡，非常适合在易燥、易困的清明前后饮用，再加上它价格实惠又好喝，可谓是男女老少皆宜的一款良心好茶。
3.绿茶
绿茶是我国六大茶类之一，主要是以茶树的新芽为原料，未经发酵制成的，因此保留了较多的天然元素，营养价值很高，像西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，都是十分有名的绿茶，即便是没有喝过的人也有所耳闻。
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