1、夏季的茶叶十分容易变质，所以夏季对茶叶的保管比其他的季节更有讲究
2、由于夏季自身的气候特点，在存茶叶时要做到五防
3、 一防湿气 夏季的茶叶保存要记得防止空气中的湿气进入，因为茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质
4、 二防高温 夏季保存茶叶记得要避免高温出存放，因为高温会加速茶叶中的叶绿素的降解
5、所以茶叶要摆放在合适的温度下储存
6、 三防异味 夏天茶叶更容易因吸收异味变质
7、 四防强光 茶叶长期受强光线直接照射，容易发生光化学反应，使其变质
8、 五防氧化 夏天气温高，茶叶比其他季节更容易被氧化
9、 不同种类的茶叶，在夏天的保管方法也有所差别
10、绿茶属于不发酵茶，只要把茶叶装进茶罐里封口，用塑料袋套好，密封后放进冰箱即可
11、红茶类属于全发酵茶，陈化变质慢，只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可，比如陶罐
12、乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法，浓香型的可以放在锡罐里
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