根据茶具来选择:杯子的材质很重要,应以瓷器为主;其次是壶,宜小不宜大;
操作方法
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根据茶具来选择:杯子的材质很重要,应以瓷器为主;其次是壶,宜小不宜大;
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再者就是公道杯和品茗杯了,有时候可能会出现两个人一起喝同样种类或相似口味的绿茶等情况下用到它们,
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最后才是盖碗之类泡各种花式茶叶使用的容器
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在实际冲泡过程中还需注意观察汤色的变化及整体风格的把握:1 .水温控制得当好处理想状态(即指标)并非沸腾而是约95度~100度左右,这与浸泡方法及原料嫩老成都密切关系如果采取闷泡则又高于此值也许某些书上说90度~ 95度但我认识里面肯定另外加入少量开水稀释了2 .投茶量掌握适合平常饮食习惯正确做法依照杯型决定数量(1 \\ / 3~2 \\ / 5 )比较恰当普通瓷杯,紫砂略多若是玻璃杯更须酌减因为吸附性太强香气散失快尤其第二泡。冰红茶冻顶乌龙特别明显!至于每杯几克那就看你喜欢浓淡咯按10-15毫升计算吧3 .点茶手势必须规范将茶放置干燥洁净的白纸上然后抖动白纸让茶充分展开均匀落进杯内\\\怕淋湿\\\的心理反倒阻碍了享受4 .闻香视觉嗅觉兼顾从盖碗中啜饮冷热不同的茶汤既保持空间感增添美妙滋味亦无影响整体评价简单易行随身携带装备齐全自己玩耍啦-- - -希望对您有帮助祝愉快～给您推荐
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