普洱茶最好用紫砂壶来泡,一是可以欣赏到它的变化过程;二是相对于盖碗等瓷器而言不易烫手,更能保温;
操作方法
-
1
普洱茶最好用紫砂壶来泡,一是可以欣赏到它的变化过程;二是相对于盖碗等瓷器而言不易烫手,更能保温;
-
2
冲泡前要洗茶:将茶叶放入杯中倒入开水浸润片刻即可饮用
-
3
投茶量视个人口味及习惯爱好决定
-
4
新鲜生茶有苦涩感
-
5
每次喝完后留下三分之一左右,剩余部份再加开水继续泡
-
6
老熟茶则适合闷泡
-
7
第一遍出汤时间为10秒
-
8
若发现浓度淡了或者没达到自己喜欢的浓度就把泡在里面的茶取出重新换上开始泡
-
9
无论哪种方法都必须注意品尝普洱茶哦!步骤如下:( 1 )备具洁具,并擦干茶具(因为制作工序需要)(2 )置茶先将准备好的乌龙茶称量置放在茶荷内,然后向每个茶荷内加入5克标准的小沱茶(15-25粒) ,按紧压程度由高至低排列。如果您想让这些茶尽快散去热气和湿气,那么请多加几颗,否则减少数目便可。同样道理也适宜大饼茶。依此类推,( 3 )醒茶使各位嘉宾试饮前充分醒茶20-30分钟。( 4 )观色闻香仔细辨别绿茶所独具的天然花香、蜜糖香、豆香、果香、陈韵等纯正持久的茶香与其他茶区别较大,令众多嗜茶者赞叹叫绝!( 5 )鉴形审评外形条索粗壮肥硕,匀整端秀,厚薄均匀,芽毫显露,香气清纯馥郁,滋味醇爽回甘,叶底嫩黄明亮。看颜色,真茶是棕褐色且油光透亮;假茶往往做旧会呈黑红色甚至灰白色,油性差,表面很暗淡,带土腥味.看叶底,叶张大小长短不齐,夹杂铜绿色物质。真茶柔软富弹性,叶脉呈网状,假茶硬挺脆碎,缺乏韧性。抓起来还可以听见“沙沙”声响。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cybk/31413.html
