武夷山是世界红茶和乌龙茶的发源地,也是17世纪“海上丝绸之路”和“万里茶道”的起点。由于武夷岩茶这两年市场销量渐增,供不应求,一些茶商就将外山茶茶青作为原料进行仿制。仿制量甚至已经达到了真岩茶的两三倍。地理标志被仿冒、产品以假充真、以次充好等消费市场乱象出现,严重影响武夷茶品牌信誉和产业的全面发展。
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4月15日,武夷山市人民政府召开武夷茶“认标购茶”新闻发布会,对武夷茶提出规范标识管理,对外统一宣传口径,武夷岩茶主打宣传品牌为“武夷山大红袍”,武夷红茶主打宣传品牌为“正山小种”。“认标购茶”是武夷山市引导广大消费者认准地理标志标识,放心选购货真价实的武夷茶而实行的新举措。
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为此,武夷山市在原有几个行业主管部门分别推行相关标贴的基础上,进行了调研和论证,经过认真的筹备,于今年推行武夷茶“认标购茶”管理。目前武夷山市已开始正式受理全市茶企、茶农申领“茶青卡”和申报“商品标”使用数量。今年新茶将首批使用武夷茶地理标志标识。
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“认标购茶”的推出很好的保障了武夷茶的茶叶品质,有助于提升武夷茶品牌的市场认可度,不再让外山茶有机可乘,以后茶友们在购买武夷茶时,除了认准这个“商品标”外,再试喝时还可以注意一些细节,外山茶仿制的岩茶,香气是不错的,比较清爽、清香,但岩韵不足。而且不耐泡,往往两三泡之后味道就淡了。
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还有就是在外形上,仿制岩茶虽也是长条形,但比较紧结,颜色偏青绿,而真正的岩茶,呈乌褐色,也不会有油润感,耐收藏。如果用高火烘焙,仿制茶就会原形毕露。同时最好要选择正规资质齐全的本地武夷山厂家生产的岩茶。
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附:武夷山茶农申请使用流程采取“茶青卡+商品标” 武夷山市的茶农、茶企根据拥有的武夷山地理保护区域内茶园面积申领“茶青卡”,核定的茶青数量将输入“茶青卡”帐户,具备使用“商品标”资质的企业,通过自有或收购的“茶青卡”内茶青数量,向管理部门按比例换领“商品标”;统一印制武夷茶地理标志标识(含茶青卡、商品标)。
“商品标”具有防伪、溯源功能,可查询产品的可追溯内容。“茶青卡”除了基础信息外,查询内容还可关联至乡(镇)、村的具体生产地域及农户(持有人)姓名。
规范标识发放
申请使用武夷茶地理标志标识“茶青卡”的茶农或企业,必须在武夷山行政区域内有合法的茶园,并达到3年以上的采摘年限。
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