东至，别称“尧城”，安徽省池州市下辖县，由1959年东流、至德两县合并组建成立
东至名茶，唐有“至德茶”；宋元有“饶池仙芝”；明清有著名的外销、边销茶“千两珠兰茶”，可惜后因战乱，于同治年间失传；清同治东至改绿为红；光绪元年黟县人余干臣在东至仿“闽红”改进红茶制法，大获成功。随后余干臣又在祁门闪里，历口发展红茶生产，逐渐形成了以祁门、东至为主包括贵池、石埭、黟县的祁红产区。其后的一百多年间东至以生产祁门工夫而称著。
80年代以来，先后开发的名优茶有香山云尖、天鹅云尖、紫石兰花等。90年代以来，其逐渐规范制造工艺、统一产品品名，大力发展东至云尖。
东至云尖
东至云尖为新创名茶，属绿茶类。创制于80年代末。产东至县。
东至县位于安徽省西南部，临长江，与江西省景德镇市及彭泽、波阳两县接壤。地势东南高，西北低，南部为黄山余脉，北部属长江沿岸平原。东至县属北亚热带湿润季风气候。气候温和，日照充足，热量丰富，雨量充沛。无霜期长，季节明显，四季分明。其主要特征是春温多变，夏雨集中，秋高气爽，冬季干旱。
东至县为山区县，山场面积占全县总面积的65%左右。茶园主要分布在海拔500米以上的16座山峰及其余脉的坡岭上。茶园土层深厚，有机质含量丰富，PH4.5-6.5。
东至云尖分特级和一至三级，特级东至云尖为清明前后4-5天开采，采摘标准为一芽一叶未展。一至三级均在谷雨前采制，以一芽一叶初展至一芽二、三叶初展。
外形扁平翠绿，滋味鲜醇柔和，汤色嫩绿明亮，兰香高锐持久，叶底肥嫩绿黄。
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