1、在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料
2、英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界
3、1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶
4、英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关
5、因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——武夷茶，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流
6、武夷茶色黑，故被称为Black tea（直译为黑茶）
7、后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于红茶类
8、但英国人的惯用称呼Black tea却一直沿袭下来，用以指代红茶
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