1、奶茶的制作方法奶茶种类有很多，下面介绍一下维吾尔族咸奶茶、珍珠奶茶以及麦香奶茶的制作方法
2、维吾尔族咸奶茶制作材料：茯砖茶、鲜牛奶(或羊奶)、盐
3、敲茶：取茯砖茶，敲取适量的饼茶(因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶)
4、熬茶：将取下的茶叶放入锅中煎熬
5、加奶：在熬茶的锅中加入牛奶
6、加盐：再加入适量的食盐，即可饮用
7、煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块，然后抓一把放到装有八分水的茶壶中，放在火上去煮，煮沸4—5分钟后，即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴，再沸腾5分钟左右，一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了
8、珍珠奶茶制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水
9、珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管
10、珍珠奶茶的做法：步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右
11、步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉
12、步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用
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