1、 有一下三张办法挑选黑苦荞茶看:优质的黑苦荞全胚芽茶应为米粒形状,颗粒均匀,黑褐色;造粒成型类苦荞茶(一般为圆柱形)为黄褐色,大小均匀
2、好苦荞茶用鲜开水冲泡,汤色呈黄绿色,清澈透明无杂质
3、反之,汤色浑浊或过于淡白无色则为次品
4、不论是胚芽型的还是全株型的,泡出来汤色均为黄绿色
5、 闻:好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味,而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味
6、好的苦荞茶是纯荞麦香,反之有其它类型香味或异味则为次品
7、尝:好的苦荞茶醇和自然,回味悠长,可持续冲泡6-9次:次品苦荞茶不自然的杂味,问道过于单薄或浓厚,冲泡3次左右即淡而无味
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