虽然说社会整体工艺是在不断前进的，但是也有许多工艺已经失去了传承人，在历史的长河中销声匿迹了。中国茶文化历史悠久，许多传统制茶工艺并没有被保留下来，许多茶我们也没有福分再啜饮几口。
辫子茶
辫子茶其实是普洱的一种，是明清时期流传下来的，现在依旧保留在神秘的少数民族傈僳族的制茶工艺中。
据俐侎人的传唱，辫子茶又被称作“头人茶”和“朝贡茶”。辫子茶是采用早春最好的芽，并用传统工艺制作而成的，经过单片杀青，单个揉捻，单个压制……其条索呈现出惟妙惟肖的辫子状，因而得名辫子茶。辫子茶无疑是茶山里面最古老、最好的茶。
人们认为制作精细、条索紧结的辫子茶能够汇聚天地之灵气，祭师尼摩也认为辫子茶的辫子结得越长，就预示着当年的事务将更顺利，所以辫子茶的制作工艺也是相当耗时的，大概也正是因此，这一历史制作工艺渐渐淡出了普洱茶的舞台，我们想要喝到也是很难了。
女儿环
女儿环属于花茶类，采用上等的绿茶茶芯作为原料，经过精细的手工制作而成，在保持绿茶生叶的鲜绿特点的基础之上，造型也具有较高的艺术欣赏价值，女儿环的外形呈圆卷状，且香高味长，品质优异。
女儿环的原料采用海拔1700~1800米之间，自然生长的勐库种的幼嫩芽茶，经过摊放、蒸汽杀青、辉锅、筛分、整理等工序精制而成。
女儿环的外形如女孩子耳朵上的环，色泽翠绿，内质清香，味醇，泡入水中芽包翠绿，犹如出水芙蓉，栩栩如生。
芽孢茶
芽孢茶又被叫做“报春芽”、“雀嘴茶”、大白毫、血芽等等，芽孢茶采用普洱茶树的芽孢，外形类似微型的竹笋，芽孢茶与茶叶发出来的嫩叶不同，芽孢茶是一个白色的芽孢，它似花非花，似茶非茶，表体覆盖着一层白色茸毛，业内人士一般不会把芽孢茶归入普洱茶类。
普洱茶树上的芽孢，萌芽于立春，采摘期比较短，所以产量也很小。
芽孢茶入口顺滑无苦涩感，饮之回味清甜，闷泡亦不会苦涩，颇受女性喜爱。
茶叶的品类繁多，若是一一品来，怕是人生几十载亦短矣，只盼历史悠久的传统制茶工艺能不忘于历史长河。
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