通过茶叶审评,寻觅茶的真谛。
通过茶叶审评,检验茶的优劣。
通过茶叶审评,提升对茶的最初步也是更深层的认识。
![你适合学习茶叶审评吗?评茶员、评茶师技能提升](http://www.tgcxw.com/tu/TlDnxNJR.jpg)
什么是评茶员?
评茶员:是以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员,主要是在茶叶企业从事茶叶采购、加工、拼配、分级等工作。
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适合学习评茶的人群:
①零基础,但想深入了解茶的朋友
② 有评茶基础或感官灵敏、喜欢研究茶品的茶友
③ 茶行业从业人员,想建立科学选茶观念的茶师
④ 从事茶教学的老师,愿意更深入了解六大茶类全体系茶品
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评茶课程
学评茶要注意什么?
1、茶样丰富,品质标准
2、名师教学,师资力量丰厚
3、课程设置系统化
4、学习的环境、器皿的标准+专业
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评茶
学习评茶的好处?
1 一门系统的茶叶审评方法指南
触觉、视觉、嗅觉与味觉的感官盛宴。能按操作规程进行专业审评,以感觉器官评定茶叶品质高低优次。
2 一场茶叶常见品质弊端原因的深度剖析
什么是异味?什么是青气?什么是水闷味?茶叶为什么会出现焦点、爆点?为什么茶叶中有红梗红叶?为什么茶叶会陈变?......喝茶中的种种疑问,都可以有课堂上得到专业的解答。
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茶叶感官审评
3 一次正确认识“茶叶”的感官视角
原来绿茶和黄茶竟只有一技之差?原来安吉白茶是“绿茶”不是“白茶”!
4 一次专业的茶叶感官审评要点分析
能够掌握正确的评写茶样的外形、香气、滋味、汤色、叶底。
5 一个月深入学习三大茶类,审评60多款国家标准茶样
怡臻原评茶课程茶样,由名师团队选取最具有代表性的60多款茶样。
茶样由国标/地标/行标起草人、起草企业提供。
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评茶员
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