◆王亚囡
行走在日本，进入一家餐馆，店家往往会先递上一块毛巾，继而端出一杯热茶，有时还会面带自豪的微笑，说 ，“日本茶，请！”
每当这种时候，我的心头都会轻轻一颤。茶，源于中国，流行于世界，至今，在日本和欧洲，“茶”还保持着和汉语相近的发音。然而，在日本，茶早已有了不同的发展，独立完善成一种“道”，变成他们的民族骄傲，或者说是一张名片。
啜一口日本的茶汤，我想起了中国宋代苏东坡的“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。”想起了中国唐代元稹的“香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。”想起了位于日本东京的静嘉堂文库美术馆收藏的“日本国宝”——中国建窑产曜变天目茶碗。茶，在滋润中国人的口喉之外，更滋润了中国文学和艺术的广袤田原。
这几年，写茶的书多了起来。然观其种种，有的是在炒前人冷饭，用通俗的语言把《茶经》、《大观茶论》等典籍复述一遍，有的是将中国现有的茶叶品种、产地一一罗列，拼出个大百科来。稍有可读者，皆为来自日本的译本。
不仅仅是茶的著述，坦白的说，如今中国茶叶想打开日本的市场，难之又难。日本茶道，这位中国茶文化的徒弟，早已另辟蹊径，自成一派，发展壮大了。而对于中国茶在日本的发展、演变、影响，以及日本茶道背后的文化与力量，人们或者不敢，或者不愿，或者不能说出来。正觉遗憾，一本新书杀入视线——《激荡千年日本茶道史》（上海交通大学出版社，2019年7月第1版），作者是旅日三十多年，采访过5位日本首相及百卅位议员的学者、作家、社评家、被称为“评介日本第一人”的蒋丰。
作者取中国史书的传统创作方法，以列传形式讲述日本历史人物与茶道的关系，又立足断代史的时间节点进行归纳分类，贯穿镰仓、室町、战国、安土桃山、江户、明治、昭和时代，用48篇“列传”，讲述了47位个性鲜明、生动立体的历史人物，从宏观到微观，从表象到规律，从关键性事件到曲折历史进程，取点成线，穿线结网，使全书呈现出一种系统而全面的风貌。
中国著名散文家梁衡说，匠人与大师的区别，前者在重复，后者在创造，前者较单一，后者较综合。《激荡千年日本茶道史》，以中国历史学者的眼光带领着中国读者走进日本茶道的世界，用一杯茶搅动日本千年历史，用辩证的历史分析法揭开茶与权力的关系，举重若轻，深入浅出，非几十年潜心深研知行笃合而不可得。书中所引实例及著作，多取自第一手资料，填补了许多国内空白。
书中配图朴拙古雅，颇得日本茶道三昧，让阅读的乐趣更上一层楼。正应了这个书系的名字——“悦读日本”。以图助读，将抽象的对象具象化，既是作者身处东瀛的优势，又是严谨作风的体现。每篇“列传”之前，又有“旅游小贴士”详述追寻历史足迹的路线和方法，将日本茶道和历史从束之高阁的神龛请下来，走入触手可及的今世人间。
阅读此书，在茶会中看到了“侘寂”，在茶汤中看到了“物哀”，在茶器中看到了“幽玄”，一本《激荡千年日本茶道史》，既是一部历史书，又是一部美学理论专著。
茶叶传到英国之后，英国人就有了通过茶杯里茶叶的形状占卜未来的习俗，是否灵验，不能确定。而能确定的是，从这本《激荡千年日本茶道史》中，可以得到日本历史、文化、宗教等方面丰富而全面的知识浸润，也能受到独到而犀锐的观点启发。
一杯热茶，窗前灯下。不妨轻启书扉，听蒋丰讲述不一样的茶汤，不一样的历史。
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