说起凤凰单丛茶滋味的专业术语倒是有几个绕口的,感觉形容的差不多,可是又不同,一边写一边觉得我中国的文字真的博大精深。
粗
口感粗糙,不细腻,没有入口柔和的感觉
苦
苦分两种,一种苦是茶稍有苦涩,喝到嘴里很快就散开。第二种就是茶本身苦,比如凤凰单丛夏秋两季的茶,
![茶圈形容凤凰单丛滋味的9种术语](http://www.tgcxw.com/tu/BKvgidMC.jpg)
涩
茶汤喝到嘴里有滞涩的感觉,唇舌不舒服。
上面这三种术语,我比较常用来评价凤凰单丛夏秋两季的茶,苦、涩、粗,香味少。
回甘生津
这个好像很容易懂,通俗一点说就是茶咽下去以后从舌尖蔓延到满嘴的清甜。分泌出的唾液也觉得是甜的。
接下来的几个就比较绕嘴了
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浓厚
茶汤味道重,刺激性比较强,比如投茶过多,就会太浓厚。
醇厚
这个和浓厚是不一样的,这个是味道适口,醇正喝到嘴里有质感的意思,刺激性要比浓厚轻很多,比较常用来形容这杯茶不错。
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醇正
和醇厚有异曲同工之妙,意思嘛就是这杯茶和我常喝的是一个味道。
醇和
醇正平和,比较中庸,刺激性只比平和大一点,甘醇柔和。
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平和
换句话就是中庸,基本没有刺激性。当然相对的茶味也就淡很多。
我是川华茶行~热爱凤凰单丛茶的茶香,茶味~致力于让更多人了解品尝凤凰单丛~爱上这芬芳四溢的味道~
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