1、一看:是指察看铸铁锅的外观,优质铸铁锅的锅身颜色呈银灰,锅身色泽一致,锅内、外表面光滑平整,无疙瘩浅窝、局部突起、锅圆边齐,有少量龟纹
2、而加入了废钢的锅颜色呈浅浅的黄色,而且锅身颜色也不一致
3、二听:是用金属敲击锅身,锅发出沉闷、不清脆的哑声是优等品;若声音清脆、响亮的产品是劣等品,此类锅的断面呈白色,组织属白口,锅里铁元素呈化合态,不是呈单质,不易分解成易被人体吸收的正二价的铁离子
4、三压:是指使铸铁锅处于竖立状态,用力压铸铁锅,富有弹性的属优质铸铁锅,使用时不易炸裂
5、而加入了废钢的铸铁锅弹性不足,使用时易炸裂
6、四验:是指验看铸铁锅的材质报告,使用优质生铁生产的铸铁锅不含对人体有害的元素
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