中国十大名茶铁观音春茶即将上市，如何练就火眼金睛，选对正宗的铁观音春茶呢？提醒各位茶友，五大误区要避免。
误区一：认为春茶越早越好
民间对春茶，一直沿用绿茶观点，认为“雨前”“明前”为好，其实不然，比如安溪铁观音并不是越早越好。
铁观音采的茶青不是叶芽，而是舒展开的叶子，过早的采摘，铁观音的叶面没有展开完，做出来的茶粒较小，香气偏青、茶味带涩、淡，不耐泡。
误区二：认为铁观音茶粒颜色以绿为好
同样，沿用喝绿茶习惯，认为茶粒以绿为好，铁观音是半发酵茶叶，经过采青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、包揉、烘培等8道工序后，做出来的茶粒颜色，绿中带乌，不是全绿，也不是全黑。
一片茶青叶从头到叶柄老嫩程度不一样，做出来的茶粒一定是从头部到叶尾是从绿到乌的一个渐变，到叶柄又是绿的。另外，茶粒中最好不能有太多全黄的“黄片茶”。
误区三：认为铁观音越香越好
在购买铁观音时，往往被一些茶商灌输一些错误的概念，其中多以香型吸引消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。
铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶厚且柔软、嫩性强，茶叶部积累较多芳香物质。这样地方的铁观音一般能制作出优质的茶香。
最好的铁观音，其“正味”为香型有桂花香、兰花香等幽香。近来年，施豆饼等有机肥，也有做出花生香、椰果香的。
误区四：只认铁观音，不认产地
铁观音茶叶和产地密切相关，不同地区的铁观音，生产的茶质量会有差异。如安溪铁观音，几公里内同一品种，有不一样的口味。
近些年，铁观音市场紧俏，种植安溪铁观音区域已向安溪周边县市发展，福建省内漳州、三明地区，邻省的广东、江西都有种植，甚至远在贵州、云南、湖南炎陵县、湖北恩施都有种植铁观音，而且产量逐年增加。
误区五：重视名称包装
部分商家为了引导消费者，吸引消费者购买，称其商品是“观音王，高山铁观音，金观音”，更有什么“蓝魁观音王 、青魁观音王 、五府红魁”。
观音王，是举办茶王比赛得到的比赛称号，量一定很少，不可能还分什么一级、二级，青魁、蓝魁、红魁观音王。高山铁观音、高山茶是对高海拔茶叶的称呼而已。
最后要说明一点，铁观音因制茶工艺的不同，常见分为清香和浓香两大类。新茶的话，目前典型的是正味茶铁观音和传统工艺铁观音。
今日话题：那些买铁观音受过的伤
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