1、典型品质特征为：芽叶抱折成卷、曲如钩月，绿翠镶金色；汤色翠绿柔亮；香郁鲜、持久；滋味极鲜醇、回甘；叶底玉白、嫩绿通脉
2、尤以色有“三变”、泡有“三趣”、品有“三绝”而称奇
3、氨基酸含量11%,创茶叶氨基酸的世界之最
4、奉化曲毫采用多毫品种为原料、半烘炒蟠曲工艺和全程机械化生产加工的浙江省级名茶
5、外形肥壮蟠曲多毫，银绿显活，汤色绿翠明亮，香气清高持久，滋味醇厚甘爽，耐冲泡，肥嫩成朵、绿翠明亮
6、余姚瀑布仙茗源于晋代的古老名茶，1983年恢复生产，浙江省著名品牌
7、其茶系以少毫品种为原料、全炒型针形茶，外形紧挺似笋浑圆或紧直挺秀似针略扁，香高爽持久，汤绿明亮，味醇厚爽口回甘，叶底绿而明亮
8、北仑三山玉叶采用迎霜、乌牛早等无性系少毫良种茶树鲜叶为原料、全炒型工艺加工而成的扁形茶，选料精细，规格分明
9、其茶外形扁平光滑挺直尖削、银毫偶显；汤色翠绿明亮；香气清高持久；滋味甘醇鲜爽；叶底嫩绿明亮为典型品质风格
10、余姚四明龙尖产于海拔500米高山、以少毫茶品种鲜叶为原料加工而成的全炒型针形茶
11、其形挺直似针似剑、翠绿隐毫，汤色嫩绿明亮，高山茶香韵明显，滋味醇甘爽口、耐冲泡，芽叶完整明亮
12、宁海望府银毫采用多毫良种茶树品种的鲜叶为原料加工的条形茶
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