茶是个好东西。
随着中国茶文化的发展，茶在我们的生活中起着越来越重要的作用。不管是商务对接还是亲朋好友相聚，总免不了要喝上几杯茶，交谈一番，可以说，有人的地方就能有茶的存在。
茶虽好，但在选茶时一定要谨慎。市面上有很多香精茶，陈年茶等劣质茶，这又加大了消费者选择的难度。
大家都很讨厌买到劣质茶，但为什么还会有这种茶的存在呢？今天我们就在分析一下。其实说白了，就是商家有利可图，而消费者又无法准确辨别。这就让劣质茶有了可乘之机。
那么，我们在购茶时，要如何避开香精茶或者陈茶等劣质茶呢？
一、辨别香精茶
1、闻香味
香精茶的香味十分浓烈，香气很上头。懂行的茶友一闻就能分辨出来，但对于大部分人来说，没有特别丰富的挑茶经验，还是不容易分辨的。
2、观察干茶
香精茶中加入的一般是粉末状的香精，抓一把茶叶在手中揉搓，之后观察手中是否有白色粉末，但有些茶是有白毫的，别搞错了。
3、观察茶汤
我们还可以把茶泡开，有些香精是不溶于水的，泡之后就会呈油脂状漂浮在杯中，这种不绝对，因为有些茶叶本身也有油脂，注意区分。
二、辨别陈茶
1、看干燥度
新茶的干燥程度是比较好的，用手轻轻一捻就能捻成粉末，但茶叶的吸水性很强，陈茶由于存放时间长，会吸附空气中的水分，导致含水量高，用水指捏不成粉末状，并且茶梗也不容易折断。
2、看色泽
新茶清新悦目，绿意分明，嫩绿色或墨绿色，并有光泽，冲泡后是碧绿色，陈茶色泽灰暗，看起来没有润泽感，颜色偏暗，茶梗断裂处容易有黑色，偏枯黄一些。
3、尝滋味
新茶入口甘甜，醇厚适口，且香味清新，口中留甘，喝上一口，回味无穷。陈茶由于时间长，能溶于水的有效成分比较少，味道淡且寡，没有鲜爽感，甚至还微涩。
在挑选茶叶时，要避开劣质茶，一方面要掌握辨别劣质茶的方法，另一方面还要经得住忽悠，切勿贪小便宜，还要多看懂茶人都在喝什么，在我国，就有3款茶，明明价格不贵，而且还不添加一滴香精，却不被看好，甚至在货架上积灰，实在让人感到可怜！
第一款、元鹤松毛尖
这是产自信阳的毛尖茶，信阳特殊的地理环境造就了毛尖独特的口感。
这款毛尖茶干茶条索挺直，细长，多白毫。冲泡时闻一下，豆香味扑面而来，清香怡人。
茶汤黄绿色，有浑浊，因为信阳毛尖白毫较多，冲泡时，营养物质析出较多，茶汤有些浑浊，肉眼可见漂浮很多营养物质。
初入口，茶味较淡，随后回甘，滋味醇厚饱满，温润适口。
但由于一直认为：酒香不怕巷子深，所以一直致力于做品质好茶，忽略了推广和宣传，谁知，如今的市场不做包装和宣传就很难被人知道。导致这款茶只在茶友间口口相传，知名度有限。
第二款：雪片鸭屎香
雪片茶也叫于冬茶，是凤凰单枞一年中的最后一季茶，特点是高香。茶叶粗大，干茶呈褐色，并带有黄片，茶汤是黄色的，晶莹剔透似琥珀，茶香霸道浓烈，喝茶有点像喝酒，茶香上头。口感利而不涩，回甘一般。
第三款、凤凰蜜兰香
这款高山茶口味浓，适合喜欢喝重口味茶的茶友。干茶呈黑褐色，油润有光泽，条索粗大厚实，香气很高，汤色金黄透亮，很清澈，味道是蜜香。凤凰蜜兰香香气很高，冲泡时，在几步外就能闻到，喝上一口，舌下生津，喉头回甘，回味无穷。
说了这么多，也是无法百分之百避开劣质茶，我们在购买茶叶时，要多看多尝，先少量买，喝着不错再多囤。
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