1、峨眉山产茶历史悠久,早在近代峨眉茶叶已有名气
2、《华阳国志·蜀志》就有记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下
3、”宋代苏东坡题诗赞曰:“我今贫病长苦饥,盼无玉腕捧峨眉
4、”著名诗人陆游也题诗赞曰:“雪芽近自峨眉得,不减红镶顾渚春
5、” 竹叶青品质特征:外形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩匀
6、 产于四川峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带
7、 峨眉山产茶始于唐代,陆游曾有诗赞曰“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春”,将峨眉茶与顾渚紫笋谐美
8、竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产
9、1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖
10、 用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩,加工工艺精细
11、一般在清明前3-5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致
12、竹叶青成茶外形扁平光滑,翠绿显毫,两头尖细,形似竹叶;冲泡后,香气高鲜,汤色 清明,滋味浓醇,经久耐泡
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