丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
桐木关的野生红茶，数量是比别的地方要多的。
但是，放在全国这样的大环境里，在这么庞大的红茶爱好者群体里，那就微小得似沧海一粟，激不起任何水花。
是的，好茶肯定都是产量低下的稀缺资源。
具体到这款桐木关的野生红茶，它的产量，并不比坐在红茶皇冠上的明珠——金骏眉要多多少。
真正的桐木野生茶园，并不多，且路途遥远采摘不易，加之树龄古老，生发不多，年年能供给采摘的茶青数量，甚少。
年年只能采到那么几担茶青，再做成成品茶，不过尔尔。
当然冒名的李鬼很多，不识货的，也很容易被李鬼骗了去。
比如前段就有人拍视频，称自己在桐木包了大片野生茶园......这牛吹得天都破了，跟那位说在原始森林保护区发货的茶掌柜，想必师出同门。
《2》
桐木的野茶，村姑陈从前并没有认真介绍过，有点汗颜。
它究竟有哪里好呢？
喝过荒野银针的人，自然能懂得桐木野茶的好——野生野放，天生天养，与周围的植物抢夺生存资源，抢阳光，抢雨露，抢地盘，这样年年月月争斗，才能挣扎着活下来。
通过这种自然竞争的方式活下来的野生茶树，本身就具有强大的生命力与生存本领，它们是优胜劣汰之后的产物，它们的茶青叶片细胞内，有着丰富的养分，丰沛的芳香物质，丰腴的木质味丛香......
就像挖了一口深井。
这井里有冰冷的井水，然后，有人往这口深井里，倒了一筐荔枝，再倒了一筐龙眼，一筐葡萄，一筐桂花，一大缸蜂蜜，以及，一小篓子的薄荷叶子。
三天后，打开井盖，那扑鼻而来的香气，能把人给香晕掉。
果香分为几层，再伴着花香，佐以蜜汁，还有三分薄荷清香.....
还不用喝汤，便被这浓郁至极的桐木野茶的香气，给醉晕了。
是谓，茶不醉人，人自醉也。
如若李青莲在世，想必，会为它写一首，传唱隽永的，花想容。
桐木野生红茶
【品鉴笔记】
干茶:
条索是宽大的，粗肥的，但又是紧结的。
颜色深褐，咖色些许，只在叶片头部小范围存在。
干茶香是甜馥的，带着烘干的龙眼干的甜蜜饯香，以及深遂的木质味丛香，是积年的老茶树的厚实木质层的香气。
尾调上还有点淡淡的甜花香，似桂花一般，不盈一握，清幽一缕。
第一冲：
又甜又馥郁的果香，是盖香的第一层。
这层香气又浓郁，又丰沛，像一团巨大的白云，迅速而欢快地飘来，瞬间就占据了我们头顶所有的空间。
这层果香的香气，极度浓郁，像一个强大的，富饶的，物产丰富的国家。
一下子就把人给迷醉了——迷醉在这浓郁至极的甜果香里——沉醉不知归路。
也只有野茶，天生天养的桐木野生茶树，才会生出这般浓郁深遂如深海一般的香气来。
这芳香分子的丰富程度，不是一般的红茶所能媲美的。
唯野茶，才能给人如此这般醍醐灌顶似的当头一击。
闻过这阵香气，人便再也不想去闻别的气息了，又甜，又浓，又是果香，带给人富足的快乐感，这样的香气，谁不喜欢呢？
尾调上层层叠叠，有各种花香铺陈而来，只是，我们已经被开头的这股子甜果子香气给迷醉，再也不愿感受其它的香气了。
汤水橙黄，晶莹剔透如水晶，汤感浓郁，稠滑，浆感丰沛，木质味丛香在汤中表现得极为盛大，不容忽视。
汤中亦落下了丰沛的甜果香，伴着焦糖香与轻微的桂花香。
留在回甘里，香甜可人。
第二冲：
盖香上仍旧是浓郁到极致的，甜果香。
凑上去一闻，起先是龙眼干的香气，馥郁馨甜；接着是荔枝果干和芒果干的香气，甜而果香沉醉；再闻则是水蜜桃和巨峰葡萄的香气，又甜，又浓，还多汁.....
多种甜香馥郁还张扬亮丽的果香，混成一条七色彩虹，伫立在盖香上，只一闻，便迷离了所有的感官。
只觉得坠入了一个香甜多汁的果香大阵里，云里雾里间，醉了魂魄。
出汤三分钟之后，尾调上盈起淡淡的桂花香。
小小的淡黄色花瓣里，那幽然的花香。只是被这浓郁的甜果香盖住了，倒是不怎么显山露水。且要细闻，才难分辨得出。
木质味丛香也出来了，在尾调上，徘徊而动，仿佛一位高人，宁静致远。
汤色橙黄，是深深的琥珀原石的色泽，光圈环绕，好像茶汤自己会发光。
汤水稠且滑，浓且润，是春寒赐浴的那一池香汤。
汤中滋味丰腴，各香纷呈，啜一口茶汤，便像是在喝一杯香甜的仙露——有仙花，有果肉，有蜜汁，有晶冻，它们凝成一壶，浇在了素白的花脂花膏上。
这般的瑶池仙品，便是无情，也动人。
第三冲：
这一冲的果香，分得更开了，层次更加分明了。
不必细辨，就能分得清里面的各种香型。
香气仍然是极度浓郁，丰沛的。这香气就像龙卷风，拔地而起，席卷而来，声势浩大，不容忽视。
果香仍是头香，在一揭盖的瞬间便扑鼻而来，袭夺去所有感官感受。
接着是木质味丛香像洪波一样涌起，这老木头粗壮的木质层生成的木质气味，浓郁地释放了出来，实力彰显着这款茶，它不一样的生长环境，以及不一样的树龄风范。
老树就是老树，老乔木的木质味道，真是俘获感官的最有力利器。
丛香过境之后，是淡花香。这花香甜，柔，清雅。是桂花的花蕊在雨中开了一夜，那孱巍巍的，柔馥甜香。
汤水的滋味感，在这一冲愈发地渐入佳境。
先是更丰腴了，接着是更清透了。
再然后，便是浓郁袭人。
这茶汤，仿佛一口深井，井水清冽，有人往井水里倒入了大筐的荔枝，大筐的龙眼，大筐的葡萄，大筐的桂花，大筐的蜂蜜......
然后，调入点点薄荷，把井盖盖上，封存三天。
三天之后揭开井盖，那股子果香纷纭，花香纷呈，蜜香盈盈，还有几分清凉的薄荷感沁人心脾，这井水，不必喝，只闻一闻，便要醉人的。
因为时间的关系，只写了三冲的品鉴，而这款桐木野茶，喝到15冲，是正常的泡数。
它的耐泡度，与它的树龄，与它的野生环境，与它的桐木出生地，息息相关。
没有桐木的顶级山场，没有苍老的树龄，没有野生的管理方式，这茶，不会有这么惊艳。
泡到15泡之后，可以再煮。
把叶底夹到一把300毫升的壶中，加约半壶水，煮开，放温热再喝。
能煮两次，这叶底，方才内质释放殆尽，化作春泥更护花。
【后记】
喝完这泡桐木野茶的时候，李麻花说，太醉了，给它起名字吧。
我想了想，这般的浪漫茶香，唯有同样浪漫到极致的李太白方可比拟。
云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。
也唯有大唐盛世的丰腴美人之姿，方可比拟这款桐木野茶的丰腴花果香之味。
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是它乡。
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cybk/23471.html
