【清香传统型】铁观音和【冰鲜】铁观音是两款原料相同、风味完全不同铁观音茶。它们均产自福建省泉州市安溪县【安溪铁观音】核心产区,精选高等级青壮年铁观音茶树鲜叶为原料,同为泰元坊伯韵倾情奉献的金秋力作。
但是,【清香传统型】铁观音让您领略的是十几年前传统工艺铁观音的别致韵味。做茶时在自然条件下,多次摇青,适当晾青,反复包揉,手工力道十足。干茶壮结紧实半球形,苍绿略带砂点红(红梗),汤色金黄明亮,高温甜香纯净,水含香及回味香为清雅花香,馥郁悠长,茶汤滋味醇厚,苦涩协调,稠滑回甘;叶底肥厚革质感,红梗绿叶红镶边,十分美观。
而冰鲜铁观音也是在自然条件下,按照传统铁观音工艺一气呵成,但充分包揉后不经足干,只干燥到七八成便直接用专业设备速冻保存,最大限度地保留铁观音茶树鲜叶的风采。干茶壮结紧实,红(梗)绿(叶)相间,汤色金黄明亮,花香馥郁清鲜,茶汤滋味醇爽甜滑;叶底肥厚柔韧,红梗绿叶红镶边,枝叶连理,煞是惊艳,品饮时忍不住脑补铁观音茶树的栩栩生机。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/cybk/23156.html