1、放入茶叶，再冲进热水，茶水比例：1：50，第一泡茶不喝，用于洗茶杯 润茶
2、 将茶水旋转倒入杯中，约四分之一，洗杯，倒掉 冲泡
3、 凤凰三点头
4、那茶壶上下摆三次 敬茶
5、 品茶
6、 会了西湖龙井泡法也要会喝会品才好，再谈下西湖龙井的喝法，喝法的主要原则是一些小的注意事项： 首次喝西湖龙井从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的.甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉
7、 接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”
8、 品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑
9、龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点
10、清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也
11、为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得
12、”;
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