1、碧螺春泡出来的茶颜色应该是青绿色的
2、碧螺春的采制非常严格,它每年春分前后开采,以春分至清明这段时间采摘的品质最好
3、通常采摘一芽一叶初展,形如雀舌
4、采回的芽叶须进行精细的拣剔,并做到当天采摘当天炒制
5、碧螺春条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠,冲泡之时,恰似白云翻浪,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”的赞誉
6、扩展资料:泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的
7、为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,其中应注意茶、水的比例
8、茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同
9、嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点
10、对嗜茶者,红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升
11、喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜
12、家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升
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