1、1)印度阿萨姆红茶和中国滇红是大叶种红茶的代表;2)而祁门红茶则是中叶红茶中的佼佼者;3)小叶种红茶之中最典型的便是中国的正山小种与印度的大吉岭红茶
2、四 按照叶片的外形完整程度,红茶又可以分为条形茶和碎形茶
3、1)条形茶在制作的过程中经过了揉捻,保持了叶片完整,中国的小种红茶和工夫红茶都是这种类型
4、2)而碎形茶则是经过了切,撕等工序,让茶叶成为碎片或者颗粒状,袋泡红茶便属于此类
5、在红茶的等级划分上,中国和国外的侧重点有所不同
6、1)中国红茶的分级采取自行颁发的标准,根据产地,产品差异有许多特殊的规定
7、我们的红茶等级划分综合了从内到外的指标,中国红茶则不会在包装上标明等级,虽然有些包装有特级,一级的字样,却依旧不能直观判断包装之中的红茶品质高低,仍需要买茶人的经验去判断
8、2)国外则以原料茶叶的采摘部位以及成茶的条形大小作为综合标准
9、这种情况导致了一种现象,国外的红茶可以看等级栏中的英文字母,就知道红茶鲜叶采摘的部位,形态,以及冲泡时间等量化标准
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