中国人自古就爱饮茶，茶叶可以帮助我们分解脂肪、排除体内的毒素，长期饮用更能延年益寿，在闽南很多人家一早起来就喜欢喝一口清淡的铁观音，提神、清肠，小编也是一个爱喝铁观音的闽南人，今天就由我为大家介绍下如何泡好铁观音。
其实泡铁观音并不需要如茶艺表演那么烦琐，部门北方人对于铁观音的泡法不了解，将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法泡出铁观音的韵味。
如何泡好铁观音?首先挑好茶具。
选择瓷茶具或紫砂茶具均可。建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可)，这样有利于阐扬出铁观音的香气，盖喷香较好。因为紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部门茶味，所以感受起来香气就差了一畴。
二、铁观音的冲泡
1、取适量茶叶(一般一沏茶8克)放置于盖退鱿脯用滚水冲泡。
2、用盖子刮去泡沫。
3、快速将茶冲倒于合理杯中。合理杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。因为这第一道茶水主若是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4、用合理杯中的第一道茶水冲刷滤网和茶杯。
5、洗好杯子后，再用滚水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6、第二道茶水凡是浸泡15秒即可出水，将茶水倒于合理杯中。可按照巨匠快乐喜爱稍做调整，感受淡了就延迟一点，感受浓了就缩短一点。
7、将合理杯中的橙水倒于茶杯中品饮。
8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
如何泡好铁观音?除了家庭、办公室的简单泡法外，还有复杂的茶艺泡法，分为八道：
1、白鹤洗澡 (洗杯)：用开水洗净茶具。
2、观音入宫 (落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。
3、悬壶高冲 (冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶动弹。
4、春风掠面 (刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清爽清洁。
5、关公巡城 (倒茶)：把泡一、二分钟后的橙水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、韩信点兵 (点茶)：茶水倒到少许时要一点一点平均地滴到各茶杯里。
7、鉴尝汤色 (看茶)：观尝杯中茶水的颜色。
8、品啜甘雨 (喝茶)：乘热细啜，先闻其喷香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留喷香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
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