1、滇红金丝是云南极品滇红茶，俗称金丝疙瘩也叫小金螺，代表云南红茶（滇红）最高工艺水准
2、滇红金丝是云南红茶的一种，属红茶类
3、产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地
4、其色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色
5、滇红金丝是由制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶
6、而且上述各道工序，长期以来，均以手工操作
7、此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功
8、扩展资料：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，促成尿量增加
9、如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿
10、红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌
11、所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益
12、红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强
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