很多爱喝茶的人,都有一把紫砂壶,或者想买一把紫砂壶。紫砂壶与普通茶具不同,它的原料是特性十足的紫砂泥,泡茶不失茶真香,也无熟汤气,外形古朴雅致,真正的“色香味俱全”!但使用紫砂壶要注意一些禁忌,一起来看看吧。
忌磕碰
紫砂壶虽不比陶瓷“薄如蝉翼”,但属陶制品,稍微磕碰就会造成裂纹伤害。所以在使用时要注意力要集中,轻拿轻放,存放位置一定要稳固、安全。另外在使用紫砂壶出茶时,一手按住壶盖,以免壶盖掉落碎裂,要知道,想重新配盖是很难的!
远离油、烟、尘
紫砂壶具有独特的双层气孔结构,吸附能力强,长久泡茶能吸附茶香。同理,紫砂壶长久与油、烟、尘埃接触,那势必也会吸附到壶身上,这样的壶泡茶,滋味绝对不比从前,严重影响茶汤口感。
忌一壶多茶
玩紫砂壶的人,应该都听过“一壶不事二茶”的说法,紫砂壶具有双层气孔结构,透气性好,吸附能力强,长久使用会形成茶锈,就算空壶注入沸水,也会冲出茶香。更别说一壶多茶了,必定有“串味”的可能。
忌留茶根
留茶根,就是紫砂壶泡茶后,留一些不喝,让它在壶内沉淀吸收,这样的做法是不对的!长期把茶叶和茶汤留在壶内过夜,尤其碰见大夏天的闷热天气,极其容易在壶内滋生有害物质,紫砂壶内,也容易积留黑黑的茶垢,时间一长,极难清除。
茶水浇淋别淋一个地方
很多人养壶都会用茶汤浇淋壶身,可这浇淋手法有讲究,要均匀浇淋壶身每一个角落,再用养壶笔清扫至浇淋不到的地方,切忌只淋一个地方。只淋一个地方,会导致温度持续升高,导致惊裂,再者就是会包浆不均匀,深一块浅一块。
紫砂壶泡养的禁忌有很多,以上只是部分,如果你想了解更多,欢迎点赞加关注,自观堂会每日更新紫砂知识,只希望玩壶的你更懂壶!
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