1、大红袍的正确冲泡法：先烧开一壶水，准备好8g大红袍，茶水比例为1:20，用开水将茶具清洁一遍，然后把茶叶投入盖碗中，第一泡为洗茶，洗茶后再向盖碗中注满100℃的水，盖上盖子，等待15秒左右茶叶舒展后，用公道杯将盖碗茶汤分倒入茶杯，即可品饮鲜美茶汤
2、大红袍的正确泡法：洁具这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成
3、置茶置茶时，投茶的量为茶壶容积的1/尽可能地保持冲泡器的温度
4、洗茶大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些
5、入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来
6、还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法
7、冲泡在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要
8、高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来
9、冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）
10、出汤分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满
11、闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果
12、将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前
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