1、绿茶慕斯蛋糕的做法图解1蛋黄加入糖用蛋抽搅打均匀绿茶慕斯蛋糕的做法图解2蛋黄液中加入色拉油搅拌均匀后再下牛奶,一起混合搅拌至糖融化绿茶慕斯蛋糕的做法图解3筛入低粉,继续翻拌混合均匀,使面糊完全融合无颗粒绿茶慕斯蛋糕的做法图解4蛋白打至湿性发泡绿茶慕斯蛋糕的做法图解5先取1/3蛋白加入蛋黄糊中,从下往上轻轻拌匀绿茶慕斯蛋糕的做法图解6再将拌好的蛋黄糊重新倒回剩下2/3蛋白糊中轻轻从下往上拌匀
2、拌匀
3、翻拌:海底捞月式,从下往上翻,可以把底下末混匀的蛋糊翻上来绿茶慕斯蛋糕的做法图解7倒入铺好油纸的烤盘,中层140度一小时
4、烤好立即出炉倒扣在架空的烤架上放凉绿茶慕斯蛋糕的做法图解8橙汁加泡开的吉利丁片,煮开拌匀,(加淡奶油)拌匀绿茶慕斯蛋糕的做法图解9倒入蛋糕内抹平,拿到速冻去冻一小时绿茶慕斯蛋糕的做法图解10绿茶加牛奶煮开加吉利丁片煮开拌匀绿茶慕斯蛋糕的做法图解111加入淡奶油拌匀,倒入蛋糕内抹平绿茶慕斯蛋糕的做法图解121然后安心的放冷藏两小时以上就可以吃了
5、拿出来摆些果糖装饰
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