1、鉴别普洱茶陈期的重要指标
2、普洱茶汤色根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中宝石红最为珍贵，是茶中极品，玛瑙红次之，最次为琥珀红
3、茶汤泛青、泛黄表示陈期不足，汤色褐黑、整体混浊不清、有悬浮物则表示普洱茶已变质
4、 观叶底 鉴别普洱茶品质好坏也可以观查叶底,主要看柔软度、色泽、匀度
5、叶质柔软、肥嫩、有弹性则为好茶，叶底硬、无弹性则品质不佳;色泽褐红、均匀一致为佳品，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展则品质拙劣
6、 闻香气 主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味
7、霉味是一种变质的味道，使人不愉快
8、陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气
9、有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气
10、普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵
11、所以陈香味与霉味是不同的
12、如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常
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