1、乌牛早茶属于龙井茶
2、乌牛早茶加工的成品叫做乌牛早龙井，属于龙井茶
3、“乌牛早”已有300多年的栽培历史
4、其最大特点，就是一个“早”字
5、一般情况下，“乌牛早”上市一个月后，西湖龙井、洞庭碧螺春才姗姗来迟
6、乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制，采制期在一个月内，用它加工的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品
7、扩展资料：产地环境要求气温永嘉地处浙江省东南沿海，属于亚热季风气候，四季温和，雨量充沛，冬夏温差比较小
8、年均气温为13℃，气温年较差20.2℃，≥8℃年积温5745℃，最冷月均温1℃，全年无霜期282天
9、地温地温对茶树生长速度的影响显著
10、土温在25℃上下时，茶树生长日平均量达1厘米以上，而在土温12—17℃时，新梢日生长量为0.2—0.8毫米
11、地温也是影响春季茶芽、梢生育的最主要因素
12、地温与新梢生育的关系，达到极显著的正相关
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