1、大红袍的品质特征是： 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感
2、大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显
3、大红袍很耐冲泡，冲泡八次仍有香味
4、品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味
5、 注重：活 、甘、清、香的特点
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