1、茶叶有很多菜谱，如茶叶蛋、龙井虾仁、茶香牛肉等
2、茶叶蛋的做法，准备材料：土鸡蛋：12个、茶叶：适量、食用盐：4克、八角：1个、桂皮：1小块、干莲蓬：1个、水：适量
3、土鸡蛋用清水冲洗干净
4、然后放到容器里，用清水浸泡一小时左右，这样做好的茶叶蛋剥皮很轻松不粘连
5、把泡好的鸡蛋放入砂锅内，然后加入适量的清水，没过鸡蛋即可
6、茶叶放进纱袋里，然后把纱袋放进砂锅里
7、再放入八角桂皮，食盐，干莲蓬大火煮开转小火焖煮十分钟
8、十分钟后，用勺子把每个鸡蛋外皮一圈磕碎，以助更好的入味，再盖上盖子继续小火焖煮焖煮半小时后，茶叶蛋已经上色了，这时关火焖半小时
9、焖好再继续小火焖煮二十分钟后关火
10、这样茶叶蛋就做好了
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