银器自古便是一种身份的象征，古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道。
其《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。纯洁的白银，须经数十工序，涉数百工具，历数万次精敲细击，由工匠心、手、力通融合一，千锤百炼，精雕细琢，始成银器。
喝茶是门一人得幽、二人得趣、三人成品的艺术，拿着如此用心打造出来的银壶泡茶，口感柔和温纯，涩减韵长。
日本银壶属于“东京银器”
铁质、银质、金质的“汤沸”在日本为煮水所用。铁壶是常见的日用之物。铁壶传入日本后，在江户时代(1603-1867)被广泛地使用;到了明治时代(1868-1912)已成为百姓的必备之物。
日本银制品的出现与中国唐文化不无相关，银质的杯、盘、壶等茶道具等之出现是江户中后期，一直延续至今。
银壶乃贵金属所制，且为手工锻打制造，所耗工时较长，往往要月余，如此费工费料之奢侈器物，必是贵族阶层才能使用。
日本的贵族认为：如此之器，非金银之质不可塑之，非精工良匠不能为之也。
直至幕府衰落，明治维新，金、银等贵重茶具开始供富裕商人使用，后来才在民间流传，继而传播开来，成为茶人行茶道茶艺时的必备之物。
为了能更好地保护传统手工艺，日本政府于昭和五十四年(1979年)指定其为传统工艺品，现在大约有40位传统工艺师傅在传承手工制银的技术。日本银壶是由工匠手工打造壶身，用银蜡粘合各部件，用铁锤敲打出纹饰，使用纯度为92.5%以上的银。
日本手工银壶至今还沿袭着较为原始的加工方法和技艺，工序十分复杂，除了较为常用的工艺，加工过程中还保留了古老的铜走银、银走金、炸珠、錾金、鎏金、掐丝、镂空、拉丝等传统工艺。这些用手工雕錾琢磨出的银壶，也折射出了一个手艺漫长的历史发展过程。
检验一把优秀的手工银壶，需要纵观整体：
其一，壶嘴、壶口与壶把顶部应呈三平，或虽突破三平但仍不失稳重，唯把顶略高;
其二，对侧把壶而言，壶把提拿时重心垂直线所成角度应小于45°，易于把握重心;
其三，出水流畅，不漏水，壶嘴可断水，无余水沿壶流外壁滴落。概言之，作为自然之道、茶道与茶人之间的津梁与媒介，银壶匠人必须体察银壶的材料、外形、功能，茶人的使用感受与审美意趣等，这就考验着他们的审美情趣与制作技术。但唯有如此，人与物才能真正和谐共处，银壶的价值才能长久地体现。
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