众所周知,饮茶是一种传统文化,而且有清热解毒的功效。而茶的种类也是众多,其中武夷山大红袍大家都不陌生,它是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”。
![花大价钱买的大红袍,泡出来又苦又涩?一定是泡茶没用对方法吧!](http://www.tgcxw.com/tu/WKhmnqlu.jpg)
可是很多人会问:“我怎么泡出来又苦又涩啊?并没有别人说的那么好喝啊!”。
其实每一种茶,都是有它独特的泡茶方法的,下面带你解锁武夷岩茶的泡法吧!
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首先是选择茶具:首先选择茶器,可选择白瓷茶器、紫砂壶。
其次投茶醒茶:投入8g左右的干茶。沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。醒茶是为了让尘封已久的茶叶通过空气和水分再次苏醒过来,焕发茶叶的本质。这样的小泡袋包装一次只需要投入一袋,不用担心放多或少,也是非常的方便哦~
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冲泡出汤:高冲注入沸水进行冲泡。出汤后茶汤橙黄明亮,滋味醇厚甘爽。这个是重点,坐杯时间长短取决于你,你喜欢喝浓的,就放久一点;喝淡的,就快速起杯。因为很多人是控制不好时间,所以一定要自己尝试过,就像做饭一样,这次放少了盐,下次会记得多放一点。用你的口,喉,鼻去感受它。武夷岩茶特点之一,就是耐泡,前几次可以快速起杯,泡到后面就要放得更久一些。
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泡出来又苦又涩,其实是坐杯时间太长了,泡茶没有固定方法,且每个人口味都不同,能泡出自己喜欢的茶,那就是好茶,适合自己的,就是最好的!快开始尝试起来吧!
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