1、潼川豆豉是四川省三台县最具盛名的传统调味品,至今已有300多年的生产历史
2、 1930年的《三台县志》记载:清康熙九年(公元1670年)左右,邱正顺的前五辈祖先,从江西迁徙来潼川府(今三台县),在南门生产水豆豉做零卖生意
3、他根据三台的气候和水质,不断改进技术,采用毛霉制曲生产工艺,酿造出色鲜味美的豆豉,因三台古为潼川府,故习惯称为潼川豆豉
4、清康熙十七年(1676年)潼川知府以此作贡品敬献皇帝,得到赞赏而名噪京都,列为宫廷御用珍品,进而逐步为全国知晓
5、传至邱正顺时,便在城区东街开办“正顺”号酱园,年产20多万斤,盈利甚多,人称“邱百万”
6、潼川豆豉颗粒松散,色黝黑而有光泽,清香鲜美,滋润化渣,后味回甜
7、 潼川豆豉是高蛋白质原料大豆酿造,营养价值极高
8、平武高山茶平武茶叶种植历史悠久,自古为“贡茶之乡”;2009年,“平武绿茶”证明商标注册成功,向市场推出的“中华芽”、“九寨雀舌”、“毛尖”、“雪芽”等“平武绿茶”系列名优绿茶以其外形匀整、挺秀,香醇味甘,无农残、耐冲泡等优异品质闻名遐迩,深受广大消费者青睐
9、茶叶无污染、无农残、茶质自然纯净、汤色碧绿、滋味醇和、香气浓烈、耐冲泡、常饮有益于健康
10、采用平武境内羌寨高山(海拨2000米左右)茶园清明前之初春嫩芽为原料,集千年之制茶经验,结合现代制茶工艺,精心制作而成
11、茶质自然纯净,是理想的天然绿色饮品
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