1、红茶冲泡步骤清洗茶具、烧一壶好水； 投茶入杯
2、每杯放入3～5克的红茶，或1～2包袋泡茶； 冲入沸水，水八分满； 经3分钟后，即可闻香观色
3、 稍待，可饮
4、 提示：条形茶，一般可冲泡2～3次，红碎茶如立顿茶包，通常只冲泡一次
5、 ※花茶冲泡方式※花茶融茶叶之美、鲜花之香于一体，所以花茶泡饮，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质之美为原则
6、 品花茶有三个阶段：花茶冲泡步骤用玻璃杯法冲泡，便于“目品”茶叶舒展、沉浮时的“茶舞”
7、 用90°C左右冲泡，加盖后3分钟，揭开杯盖一侧，用鼻快闻其香气，凑着香气做深呼吸，这叫做“鼻品”
8、 茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍停留，以口吸气
9、鼻呼气的动作相配合，使茶汤在舌面上往返流动二次，充分与味蕾接触，品到茶味香气后再咽下，如是二次，才能真正尝到名贵花茶的茶味、香韵
10、 ※乌龙茶冲泡方式※乌龙茶冲泡步骤泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度
11、 分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口
12、 冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”
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