总是觉得挤花的饼干，才能叫曲奇。 想不起上一次做曲奇是什么时候了，感觉就好像一个世纪那么遥远。也不知道是因为天冷，还是这面团原本就偏干，挤花挤得费劲。用手温把面团捂暖，感觉似乎好挤了一些，但也还是废掉了三个裱花袋。早知道，就擀成面片，用饼干模印花了。 佛手风味的红茶曲奇，飘满一屋子的奇特香味，形状凑合，味道比较独特，还算是行吧。。。
By 食a色
用料
- 佛手风味红茶包 2包
- 低筋粉 100克
- 黄油 65克
- 全蛋液 25克
- 糖粉 30克
- 细砂糖 18克
做法步骤
1、用料：佛手风味红茶包2包，低筋粉100克，黄油65克，全蛋液25克，糖粉30克，细砂糖18克。
2、黄油静置室温软化后，同细砂糖一起放入大碗。
3、用橡皮刮刀拌匀。
4、再用电动打蛋器搅打至黄油颜色发白蓬松。
5、分次加入蛋液搅打成均匀蓬松的状态。
6、拆开茶包，倒入茶末，搅打均匀。
7、筛入低筋粉。
8、用橡皮刮刀翻拌成均匀面糊。
9、将面糊装入套好尖齿花嘴的裱花袋中。
10、在烤盘上挤出花型。
11、放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约20-25分钟。
12、表面呈浅金色，出炉。置晾架上晾凉。
小贴士
红茶包可以根据自己想要的茶香浓郁程度酌情增减。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cybk/11962.html
