1、待锅里的糖变成焦色，开始有焦香味道时，将焦糖倒出装入小瓶里
2、如果焦糖的分量刚好够一次奶茶用，可以直接将牛奶倒入焦糖中，继续小火加热即可
3、将事先泡好的红茶，连水带茶叶一同倒入锅里，小火加热，同时倒入牛奶一起小火加热
4、随着温度的升高，茶叶会慢慢的浮在牛奶的表面，这时可以关火盖上锅盖焖一会，茶叶的味道会更浓郁
5、5分钟后，开小火继续加热，待牛奶表面出现泡沫的状态时就关火，但是牛奶不要煮沸
6、装奶茶的容器中提前放入刚才熬好的焦糖，把奶茶过滤掉茶叶，就可以开喝了，冬天喝热奶茶，夏天喝冰奶茶，比起路边摊的奶茶不知好喝多少倍
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